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Une semaine "Céréales & produits céréaliers" dans les cantines !

Apprendre à plus de 150 000 enfants de 6 à 11 ans que se nourrir peut rimer avec plaisir c’est la mission que s’est donné Passion Céréales

Avec « Graines d’Aventuriers », Passion Céréales fait découvrir aux enfants la diversité et les bienfaits des céréales dans leur alimentation. - ©Passion Céréales

Du 12 novembre au 21 décembre 2012, ce sont 1358 restaurants scolaires en France qui participent à l’opération « Graines d’aventuriers – A la découverte des céréales ». Une action destinée à faire découvrir aux enfants des classes primaires, l’univers des céréales et des produits céréaliers au travers de valeurs immatérielles comme le paysage, l’histoire, le savoir-faire ou la convivialité. C’est aussi l’occasion pour eux d’apprendre à connaître l’origine des aliments qu’ils consomment tous les jours à la cantine ou à la maison, de manière ludique, pédagogique et interactive.

Les céréales font partie du socle de la pyramide alimentaire, et contribuent à améliorer l’équilibre nutritionnel des enfants. A chaque moment de la journée, elles se retrouvent dans l’assiette sous une multitude de formes. Pain, pâtes, semoule, riz, biscuits, céréales du petit-déjeuner... autant d’aliments qui apportent du plaisir et des moments de partage, sans oublier de l’énergie, des fibres, des vitamines et des minéraux nécessaires à une alimentation variée et équilibrée.

"Graines d'Aventuriers", c'est quoi ?

Un kit d’animation élaboré par Passion Céréales et mis à la disposition des restaurants scolaires avec :

  • 1 classeur de recettes + 1 guide d’informations sur l’opération et sur les céréales pour les cuisiniers,
  • des posters et un livret d’activités pour les enfants,
  • 1 livret d’informations sur les produits céréaliers et leurs valeurs nutritionnelles pour des parents d’élèves,
  • des outils pédagogiques pour que les enseignants puissent faire découvrir aux enfants toute la chaîne de transformation des céréales, du champ à la table.

Passion Céréales
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