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Dossier de presse - La filière céréalière francilienne : une culture de l'emploi

L’Île-de-France n’est pas seulement une grande région urbaine. Elle est aussi une région céréalière majeure, capable de produire suffisamment de blé pour ses 12 millions d’habitants. Dans la première région meunière française, les activités liées aux céréales sont capitales pour la compétitivité économique, l’équilibre ville-campagne et l’emploi. La production, la collecte et la transformation du blé, de l’orge-escourgeon et du maïs génèrent plus de 31 500 équivalents temps plein dans la région.

Service de presse Passion Céréales en région

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